Les portraits
La famille Grivot
Mathilde Grivot
Au galop dans sa vie, elle connaît les obstacles et ne dérobe jamais. « Les générations qui nous ont précédés ont beaucoup trimé et elles nous ont grandement facilité notre tâche… »
Hubert Grivot
Son talent réside dans son humilité. Observateur et silencieux, Hubert a mesuré puis mûri sa tâche face à l’héritage patrimonial et il avance comme un sage apprenti. Cette fine réserve intime l’apparente à un futur grand cru.
Marielle Grivot
Elle est l’équilibre et tout autant la pièce maîtresse du Domaine. Elle en assure la gestion, en règle les éventuels soucis administratifs, car tout négoce est aussi paperasses, nécessité de patience et de rigueur.
Étienne Grivot
« Je suis un interprète de mes terroirs, mais nous n’avons pas le droit de changer la partition. »